Замечательные новости для любителей молочных продуктов — регулярное употребление йогурта дважды в неделю значительно снижает вероятность развития колоректального рака. К такому оптимистичному выводу пришли исследователи Массачусетской больницы общего профиля, изучив влияние этого полезного продукта на микрофлору кишечника.
Масштабное исследование охватило внушительную группу медицинских работников — 100 тысяч медсестер и 51 тысячу врачей. Наблюдения за первой группой специалистов велись на протяжении более 45 лет, начиная с 1976 года, а за второй группой — с 1986 года, что позволило собрать действительно всеобъемлющие данные.
В ходе многолетнего мониторинга учёные документировали 3079 случаев колоректального рака. Тщательному анализу подверглись образцы тканей пациентов с подтвержденным диагнозом. Особое внимание уделялось измерению концентрации ДНК бифидобактерий в опухолевых тканях, локализованных в правой части толстой кишки при бифидобактериальном проксимальном колоректальном раке.
Полученные результаты вдохновляют — даже одна порция йогурта в неделю способна заметно уменьшить риск развития онкологии, связанной с бифидобактериями, которые естественным образом присутствуют в этом кисломолочном продукте. Хотя прямой зависимости между систематическим потреблением йогурта и общей статистикой заболеваемости колоректальным раком не обнаружено, исследователи выдвинули перспективную гипотезу. Согласно их предположению, йогурт благотворно влияет на микробиом кишечника, активизируя работу бифидобактерий и усиливая их противовоспалительные свойства.
Важно отметить, что не только йогурт обладает противораковыми свойствами. По мнению известного врача-иммунолога и телеведущего Андрея Продеуса, творог также может служить эффективным средством профилактики рака молочной железы. Это связано с содержанием в нем селена — важнейшего микроэлемента, препятствующего образованию злокачественных клеток.
