Врач-онколог Владимир Ивашков поделился полезными рекомендациями, которые помогут минимизировать риски пищевого отравления во время поездок и сохранить здоровье на протяжении всего путешествия.
Что стоит исключить из рациона в поездке
В первую очередь специалист советует отказаться от добавления льда в напитки. Причина проста: ёмкости для хранения льда крайне редко подвергаются тщательной мойке, а значит, в них могут накапливаться болезнетворные микроорганизмы.
Кроме того, врач рекомендует с осторожностью относиться к сырым морепродуктам. Такие блюда в непроверенных заведениях или на уличных рынках несут повышенный риск заражения. Отдельного внимания заслуживают блюда с измельчёнными ингредиентами: в них особенно высока вероятность использования несвежих продуктов, которые сложнее распознать визуально.
Особую осторожность Ивашков призывает проявлять при выборе уличной еды. «Любая еда на улице, которая готовится прямо здесь и сейчас теми же руками, которыми отсчитывается сдача и так далее, — помните, что это потенциально опасно», — предупредил врач.
Что взять с собой в дорожную аптечку
Помимо внимательного отношения к выбору пищи и воды, доктор настоятельно рекомендует всегда включать в дорожную аптечку набор антибиотиков. Это позволит своевременно отреагировать на первые признаки кишечного расстройства и не допустить ухудшения самочувствия вдали от дома.
Ранее врач-иммунолог, кандидат медицинских наук Ольга Посвянская объяснила, почему после отпуска люди нередко заболевают. По мнению специалиста, смена климата, непривычная еда и высокие нагрузки во время путешествий могут существенно ослабить иммунитет, поэтому к возвращению домой стоит подходить осознанно и давать организму время на восстановление.
Источник: russian.rt.com
