Аутсорсинговая фирма по доставке еды «Доставкин»

Курсовой проект
Содержание скрыть

Медленная эволюция российской экономики к новой системе рыночных отношений нередко сопряжена с процессами, носящими непредсказуемый и противоречивый характер. Множественность и сложность текущих экономических, социальных и демографических проблем на фоне незавершенных преобразований трансформационного периода актуализируют постановку и решение вопроса о приоритетных несырьевых отраслях и секторах национальной экономики, способных превратиться в источники устойчивого экономического роста и таким образом, снизить высокую эластичность последнего от внешнеэкономической конъюнктуры. Одним из таких секторов в современных условиях российской экономики становится сфера услуг.

Согласно опыту экономически развитых стран, сфера услуг, являясь абсолютным и относительным лидером как по численности занятых в ней, так и по величине произведенного национального продукта, играет главную роль в процессе построения современных функционально эффективных рыночных систем постиндустриального типа. Следовательно, исследование всех эндогенных и экзогенных, а также экстенсивных и интенсивных факторов и тенденций развития сферы услуг представляет не только научный интерес, но и является весьма значимым, с практической точки зрения, для нахождения наиболее оптимальных вариантов последующей трансформации российского рынка и выявления механизмов преобразования его текущего индустриального типа в прогрессивный постиндустриальный.

Реализация огромного потенциала, заложенного в отраслях, предоставляющих услуги, уже в современных условиях хозяйствования превращает российскую сферу услуг в важный и динамично растущий сектор экономики, основной источник новых рабочих мест, значимый фактор роста деловой активности и распространения передовых технологий, а главное в существенное условие, повышающее уровень и качество жизни населения.

1. Экономическое обоснование создания аутсорсинговой фирмы по доставке готовой еды «Доставкин»

1.1 Экономические предпосылки создания предприятия

Сфера услуг динамично расширяется, в связи с тем, что рядовые люди готовы покупать услуги, ради того, чтобы сэкономить время и деньги.

После проведенного маркетингового анализа рынка по доставке готовой еды из ресторанов г.Челябинск, были получены следующие результаты:

  • рынок данного вида услуг не достаточно насыщен;
  • вход на рынок имеет низкий экономический порог;
  • сфера услуг является наиболее рентабельным видом экономической деятельности в Челябинской области;

1.2 Определение характера деятельности и названия предприятия, вид производимой продукции (услуг) и измерители объема производимой продукции

4 стр., 1831 слов

Современные внешнеторговые позиции и торговая политика Японии

... современной экономике; Рассмотреть конкурентоспособность как главный фактор, определяющий внешнеторговые позиции. Обобщить современные подходы к международной торговой политике. Выявить основные характеристики социально-экономического развития Японии за 2011-2016 гг. Проанализировать специфику современной торговой политики Японии. Проанализировать внешнеторговые ...

«Доставкин» — это аутсорсинговое предприятие занимающееся курьерскими услугами по доставке готовой еды из ресторанов. Объем услуг измеряется количеством обслуженных клиентов.

Название предприятия: «Доставкин»

Измерители объема оказываемых услуг:

  • количество клиентов, обслуживаемых за смену: 30,
  • стоимость одного заказа: 150 р,

Сейчас на предприятии насчитывается 3 активных курьера и 1 запасной.

Данный вид деятельности является относительно не стабильным видом бизнеса в сфере услуг, в ввиду высокой кадровой текучести, а также недостаточной ответственности курьеров.

1.3 Организационно правовая форма

Существенным преимуществом ООО (Общество с ограниченной ответственностью) является более простой способ регистрации, по сравнению с АО — нет необходимости производить регистрацию эмиссии акций при создании Общества, а также в упрощенном порядке можно увеличить или уменьшить уставный капитал, в акционерном обществе это сопряжено с бульшими трудностями.

Основные преимущества ООО:

ь возможность вести предпринимательскую деятельность не от собственного лица, а опосредованно, через созданное юридическое лицо;

  • ь ограниченный размер предпринимательского риска;
  • ь возможность расширения бизнеса, привлечения инвестиций;
  • ь возможность участия ООО в других хозяйственных обществах, создания дочерних обществ, создания некоммерческих организаций;
  • ь возможность сформировать структуры управления, соответствующие размерам и специфике деятельности фирмы;
  • ь наибольшая информационная «закрытость» — не требуется публиковать какие-либо документы, относящиеся к деятельности ООО;

ь Безусловным преимуществом ООО, которые являются субъектами малого предпринимательства, является возможность перехода на упрощенную систему налогообложения

1.4 Основные потребители

Курьерскими услугами пользуются платежеспособное население г.Челябинск в возрасте от 16 до 40 лет, активно пользующиеся интернет сетями.

Согласно статистике наибольшее количество заказов совершаются в Северо-Западном районе (45%), на втором месте Центральный (27%) , третье — Трактозаводской (10%) и прочие (17%).

1.5 Конкуренция

Конкурентами для фирмы «Доставкин» являются такие крупные компании как, «Камакура», «На таролеочке», «Быстров», «Еда74», а также «Чин-чин». Плотность конкуренции не очень велика в этой сфере, и представлена около 10 компаниями.

2. Опредление потребностей предприятия в основных фондах и разработка решения по эффективному их использованию

Перечень основных средств предприятия и их характеристика

Таблица 1 — Перечень основных средств предприятия и их характеристика

Инв. №

Наименование основных средств

Кол-во, шт

первоначальная стоимость единицы, руб.

стоимость основных средств, руб.

Форма собственности

Активная или пассивная часть

Режим работы активной части основных фондов

год

неделя

Сутки

1

Сайт «Dostavkin74»

1

20000

20000

Частная

П

2

Ноутбук

1

16000

16000

Частная

А

3

Стол

1

1000

1000

Частная

П

4

Стул

1

300

300

Частная

П

5

Телефон

Ростелеком

1

1000

1000

Частная

А

6

Сим-карта с городским номером

1

1000

1000

Частная

А

7

Принтер

1

4000

4000

Частная

А

8

Арендованное помещение

1

6000

6000

Частная

П

Таблица 2 — Амортизация основных средств

Инв

Наименование основных средств

Первоначальная стоимость без НДС, руб

Кол-во, шт.

Группа амортизации

Срок полезного использования, год

Годовая сумма амортизации, руб.

1

Стол

1000

1

11

4

250

2

Стул

300

1

11

4

75

3

Ноутбук

16000

1

7

4

4000

4

Принтер

4000

1

7

4

1000

5

Телефон «Ростелеком»

1000

1

7

4

250

Амортизация начисляется следующим образом:

Стоимость ноутбука =16000

Срок полезного использования=4 года

100%/4=25%

Годовая сумма амортизации

Оптимизация использования основных производственных фондов во многом зависит от наличия обоснованной системы показателей, характеризующих уровень эффективности использования фондов.

Показатель фондоотдачи

где С — годовой объем продукции (работ, услуг) в сметных ценах, тыс. руб.; Ф — среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.

В среднем в день предпрятие выполняет 30 заказов по 150 рублей ( в среднем)

Т.о С — годовой объем продукции (работ, услуг) = 30х150х365 = 1642500р.

Ф=49300р . (сумма стоимости всех основных средств)

ФО= 1642500/49300=33,3

Необходимо отметить, что показатель фондоотдачи не позволяет в полном объеме оценить степень использования организацией имеющихся в ее распоряжении основных фондов. Величина показателя фондоотдачи находится в прямой зависимости от уровня производительности труда и в обратной зависимости от уровня его фондовооруженности.

Так как на выпуск продукции(услуг) в основном влияет активная часть основных производственных фондов, то необходимо также определять фондоотдачу активной части основных производственных фондов по формуле:

  • где ФОа — фондоотдача активной части ОПФ; Фа — среднегодовая стоимость активной части основных производственных фондов, тыс. руб.

ФОа= 49300/22000 =2,2

Показателем, обратным фондоотдаче, является фондоемкость, показывающая, какая часть стоимости основных производственных фондов приходится на один рубль выполненного объема работ:

ФЕ=Ф/С

где ФЕ — фондоемкость основных производственных фондов.

ФЕ=49300/ 1642500 = 0,03

Так как на выпуск продукции в основном влияет активная часть основных производственных фондов, то необходимо также определять фондоемкость активной части основных производственных фондов по формуле: аутсорсинговый фонд трудовой ресурс

ФЕа =22000/49300 =0,45

где ФЕа — фондоемкость активной части основных производственных фондов.

Внешние факторы эффективности использования основных фондов:

  • состав и структурные сдвиги в программе выполняемых работ
  • изменение уровня цен на ресурсы
  • изменение доли основных и оборотных фондов в структуре активов предприятия
  • изменение спроса на услуги предприятия.

Внутренние факторы эффективности использования основных фондов:

  • продолжительность сменности работы основных фондов
  • продолжительность внутри- сменных простоев в организациях
  • степень внедрения передовых методов организации и технологии производства
  • внедрения системы научной организации труда
  • механизация и автоматизация процессов управления машинами
  • повышение квалификации рабочих, обслуживающих технику
  • улучшение обеспеченности инструментами и приспособлениями, налаженная система снабжения запасными частями, материалами и конструкциями надлежащего качества.

Фондовооруженность труда определяется по формуле:

ФВтр =49300/3=16433р

где ФВтр — фондовооруженность труда, руб. на человека; Ч — среднесписочная численность рабочих в наиболее загруженную смену, чел.

1. Коэффициент, экстенсивного использования (экстенсивности):

Кэ =365/365=1

где КЭ — коэффициент экстенсивного использования

ТФ — фактическое время работы в году (часы, смены, сутки)

ТК — календарное время в году (часы, смена, сутки)

Данный показатель характеризует использование основных фондов по времени, в течение всего года и отражает резервы от недоиспользования календарного фонда.

3. Спроектировать имущество предприятия в части его оборотных фондов и определить факторы экономии материальных ресурсов

Оборотные производственные фонды — это предметы труда, находящиеся в сфере производства (сырье, материалы, комплектующие, полуфабрикаты).

В отличие от основных производственных фондов они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на изготавливаемую продукцию. Продукция службы доставки — это выполненный заказ.

В каждом цикле производства услуг используются следующие оборотные производственные фонды:

ь Топливо

ь Расходные материалы(масло, фильтра)

ь Расходы на ремонт

С учетом того, что на предприятии службы доставки не может существовать незавершенное производство и, тем более, готовой продукции на складе, капитальные вложения в нормируемые оборотные средства будут равны производственным.

Таким образом, Кос = Нпз, где Нпз — величина оборотных средств в производственных запасах.

Размер Нпз определяется по формуле:

Нпз = Дпз * Асд/2

Асд = Рмп * N

где Дпз — норма производственных запасов в днях, а именно 30 дней,

Асд — среднесуточный расход производственных запасов.

РМП — расходы на приобретение материалов и покупных изделий на одно изделие.

N — наиболее рациональный объем оказания услуг.

Определим объем капиталовложений в основные средства: пусть расходы на топливо (в среднем) для одной машины на 1 заказ составят 30 руб.

Наиболее рациональный объем оказания услуг — 20 заказов в день, тогда

Асд = Рмп * N=30 *20 = 600 рублей

Нпз — величина оборотных средств в производственных запасах составит

Нпз = Дпз * Асд/2 =9000рублей

Факторы, влияющие на норму производственного запаса расхода топлива.

Внешние факторы:

  • увеличение расхода на услуги в зимний и летний периоды ( всвязи с необходимостью прогрева автомобиля и работой кондиционера)
  • изменение цен и тарифов на топливо.

Внутренние факторы:

  • отклонения интервалов поставок от заданных в системе из-за нарушения ритмичности оказания услуг по доставке
  • увеличения объемов, а именно заказов
  • стремления путем вложений в запасы защитить денежные активы от обесценения под воздействием инфляции
  • нерациональное управление активами предприятия

К факторам экономии затрат на расходные материалы можно отнести увеличение цен на компенсацию топлива курьерам, а также стремление к повышению доходности предприятия(внутренний).

Разработка программы по экономии материальных ресурсов, Организационные мероприятия:

— Нормирование — это установление норм потребления какого-либо ресурса на некоторую единицу, характеризующую деятельность компании. Для этого понадобится время. Но не настолько много, чтобы отказываться от нормирования. Два-три дня — и все самые ходовые виды расходных материалов можно отнормировать.

Конечно, при закупке ресурсов очень хочется приобретать ресурсы по минимальной цене. Но при этом не надо забывать, что кроме стоимостных характеристик у всякого ресурса есть и потребительские (качественные) характеристики. А потому выбор ресурсов надо осуществлять на основе сопоставления двух указанных групп характеристик — стоимостных и потребительских.

Для курьеров службы доставки можно ввести лимит динамики набора скорости, эта мера сэкономить расход топлива в ущерб времени на доставу.

2.Технические мероприятия:

— Использование сопряженных с потребляемыми ресурсами технических средств Что такое «сопряженное техническое средство»? Это любое техническое устройство, которое используется вместе с потребляемым расходным материалом и которое позволяет снизить использование материального ресурса.

  • Установление Gps- навигаторов взамен обычных карт

3.Социально-экономические мероприятия:

— Правильный выбор ресторанов и кофе. Довольно распространенная ситуация: у одних поставщиков интереснее цены на одни виды ресурсов, у других поставщиков — на другие виды ресурсов. Необходимо привлекать раскрученных партнеров, чтобы снизить затраты на рекламу продукции .

  • Мотивация персонала на экономию материальных ресурсов путем премирования работников в случае достижения экономии материальных ресурсов.

4. Определить потребность проектируемого предприятия в трудовых ресурсах и выявить реальные пути повышения производительности труда

Штатное расписание

№ п/п

Наименование должности

Количество единиц

Сумма оклада, т.руб

Итого, т.руб

1

Директор

1

15

15

2

Бухалтер (Он же директор)

сдельная

сдельная

сдельная

3

Диспетчер

1

15

15

4

Курьеры (с личным а/м)

3

15

45

Итого

4

30

60

Организационная структура.

линейно-функциональным

  • разделение на управленческий и производственный персонал;
  • четкое исполнение каждым членом коллектива своих функций;
  • безусловная управляемость коллектива.

При такой небольшой численности специалистов как на нашем предприятии необходимость обеспечения их взаимозаменяемости в период отпусков, болезней и командировок очевидна. С этой целью необходимо порядок такого замещения четко оговорить приказом по предприятию.

4.1 Рекламное объявление о приеме на работу

«Доставкин»

4.2 Основные профессионально-квалификационные требования для бухгалтера

  • уверенный пользователь ПК, знание 1С;
  • выполнять расчетные работы, оформлять необходимую документацию;
  • следить за точностью и своевременностью расчетов с потребителями, поставщиками и органами налогового контроля;
  • составлять итоговые бюджетные отчеты для предоставления в налоговые органы;
  • принимать участие в планировании в области налоговой и ценовой политики предприятия.

4.3 Режим работы для курьеров службы доставки с учетом Трудового кодекса РФ

Нормальный режим рабочего времени для курьера , согласно ТК РФ, не должен превышать 40 часов. На нашем предприятии курьер работает по графику 2/2 с 12 00 ч до 2400 ч , в месяц около 15 рабочих дней, продолжительность отпуска — 28 календарных дней.

4.4 Форма оплаты труда для пиар — менеджера

Для пиар — менеджера на нашем предприятии предусмотрена сдельная форма оплаты, при которой заработная плата зависит от качества выполнения работы, а также от количества затраченного времени ( с учетом квалификации и условий труда.: оклад+премия).

Премия начисляется в случае особых достижений в труде: в новизне и эффективности предложенных решений, степени творческого участия в работе, высоком коэффициенте исполнительской дисциплины.

4.5 Положение о премировании сотрудников включает

1. Премирование направлено на усиление материальной заинтересованности и повышение ответственности работников «Доставкин», в улучшении результатов работы предприятия.

2.Единовременное (разовое) премирование может осуществляться в отношении любого сотрудника предприятия:

2.1. За выполнение дополнительного объема работ.

2.2. За качественное и оперативное выполнение особо важных заданий и особо срочных работ, разовых заданий директора.

2.3. За разработку и внедрение мероприятий, направленных на экономию материалов, энергии, а также улучшение условий труда, техники безопасности.

3. Премирование осуществляется при наличии свободных денежных средств, которые могут быть израсходованы на материальное стимулирование без ущерба для основной деятельности предприятия.

4. Размер единовременного вознаграждения определяется директором в твердой сумме или в процентах от заработной платы и не лимитируется.

4.6 Показатели измерения производительности труда для основной категории работников

Производительность труда

Производительность труда

П=О / Ч

где О — объем работы в единицу времени;

  • Ч — число работников.

Оценим производительность труда при помощи стоимостного метода. Стоимостной метод позволяет сравнивать производительность труда работников разных профессий, квалификаций. Достоинствами этого метода являются простота исчисления, возможность сравнения уровней продуктивности труда разных производств, а также определения его динамики в разные периоды времени.

Для курьеров : (20*150)=3000

Для исчисления данных показателей необходимы данные о выручке и количестве работников, эти данные можно запросить у бухгалтера.

2)Выработка

Пв = В / Т

где: В- объем продукции в натуральном, стоимостном выражении или нормо-часах;

  • Пв- выработка на одного рабочего;
  • Т- затраты рабочего времени на производство продукции;
  • Для рядового курьера : 20/12=1,6 где 20 — количество заказов; 12 количество часов за смену.

Для расчета данных показателей необходимы данные о выручке предприятия и о количестве отработанного времени работниками.Эти данные можно запросить у бухгалтера.

Выработка считается прямым показателем производительности труда, а трудоемкость — обратным.

Трудоемкость —

В зависимости от способа исчисления различают нормативную, плановую и фактическую трудоемкость. Показатели трудоемкости необходимы для расчета уровней производительности труда, оценки эффективности применения новых конструкций, материалов и технологических процессов, а также эффективности механизации работ, когда определяются трудовые затраты на единицу либо на весь комплекс выполненных механизмами работ.

Показатель трудоемкости является обратным показателю производительности труда и рассчитывается по формуле:

Т=В / Ок

где Т — трудоемкость;

  • В — нормативное время выполнения работы;
  • Ок — объем работы в единицах времени работы.

Для курьера: 12/20 =0,6

Данные о выручке и о затраченном рабочем времени можно запросить у бухгалтера.

4.7 Социально-экономические факторы повышения производительности труда

  • совершенствование форм материального и экономического стимулирования работников;
  • повышение культурно-технического уровня работников и квалификации кадров;
  • вложение инвестиций на образование, повышение квалификации, обучение, переподготовку кадров, то есть на улучшение качества рабочей

силы;

  • развитие соревнования между отдельными группами работников, например между автомеханиками 1-й и 2-й смены;

Организационно-технические факторы повышения производительности труда:

  • рост показателя фондовооруженности труда и степени эффективности ее использования, обеспечение автомойки ишиномонтажного комплекса новейшим оборудованием;
  • повышение степени рациональности форм разделения и кооперации труда, четкое выполнение своих функций каждым работников.

5. Выполнить оценку экономических результатов деятельности проектируемого предприятия и определить факторы повышения эффективности этой деятельности

Расчет себестоимости услуг.

Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на ее производство и реализацию. В нее включаются как перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных производственных фондов, стоимость сырья, материалов и других материальных ресурсов), так и расходы на оплату труда всех категорий работающих на предприятии и другие расходы.

Расчет себестоимости производится по калькуляционным статьям, которые для малого предприятия будут несколько отличаться от используемых на больших предприятиях. В частности, в условиях малого предприятия не рассчитываются отдельно цеховые и общезаводские расходы, а соответствующие затраты объединяются в одну общую калькуляционную статью. Кроме того, в качестве самостоятельных калькуляционные статьи расходы, учитывающие амортизацию оборудования и помещений. Расходы по данной статье рассчитываются только с той их части, которая является собственностью предприятия.

Итак, рассчитаем себестоимость службы по доставке:

Себестоимость производственных расходов

Производственные расходы за месяц,руб.

Производственные расходы за месяц,руб.

расходы за месяц,руб.

расходы на материалы (топливо)

900х30=27000

зарплата основных производственных рабочих

60000

Оплата расходов на интернет, сотовую связь, арнеду помещения

7000

Расходы на продвижение сайта

5000

расходы на амортизацию

465

Итого

99465

Расходы на топливо расчитываются следующим образом: в среднем на 100 км пути курьер выполняет 7 заказов, расход автомобиля 8л на 100км по городу, цена за 1 л бензина — 25 руб. Т.е. на 100км пути курьер заправляется на 200р, делим на 7 заказов и получаем 28,5руб/заказ. Зимой расход бензина увеличивается на 1 литр на 100км пробега, т.е. зимний коэфициент расходы можем взять 1,125, 1,125*28,5=32руб/заказ. Средний расход на год=(28,5*8+32*4)/12=29,7руб/закзаз. Округляем до 30 руб/заказ.

1642500 руб

Произведем необходимые расчеты:

Отчисления на социальные нужды = ( Зарплата Основных Производственных Рабочих + Зарплата Дополнительных Производственных Рабочих ) * Ставка Отчислений На Социальные Нужды / 100

Ш Cтавка отчислений на социальные нужды = 20%

в том числе:

отчисления на социальное страхование 2,9%

отчисления на медицинское страхование 5,1%

страховые взносы в пенсионный фонд 16%

144 000 рублей

Ш Расходы на амортизацию оборудования в год составят:

465руб*12мес= 5580руб.

Ш Расходы на ремонт автомобилей берут на себя сами курьеры.

Ш Расходы на рекламу примем за 5000 рублей Х 12 = 60 000

Ш На заправку топливом курьерам необходимо 350 руб(в среднем) х 365 = 127750

Ш Зарплата рабочим 45 тр в месяц Х 12 = 540 000

Ш Зарплата диспечеру 15000 Х 12 = 180 000

Ш Так же учитываем налог на прибыль по УСНО 6% = 98550руб.

Итого : 1 155 880 руб

Итак, себестоимость услуг доставки составляет 1 155 880 руб.

Чтобы рассчитать себестоимость одной услуги, разделим полученную величину на предполагаемое количество услуг. Получим: 105, 50 рублей

Вопрос рациональной организации службы доставки стоит достаточно остро. Поэтому применение устройств, позволяющих снизить время на доставку распространено достаточно широко.

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия.

Рентабельность предприятия

R предприятия =,

где РF — прибыль предприятия,

А — сумма всех активов предприятия.

1 155 880

Rпр=486620 /1 155 880*100%

Рентабельность услуг

R услуг= ,

где S — себестоимость продукции.

R услуг=(486620/1155880)=42%

Заключение

В результате выполнения курсовой работы было получено представление об основных экономических характеристиках автотранспортного предприятия, а также о функциях руководителя по обеспечению предприятия ресурсами и эффективному их использованию.

В ходе написания курсовой работы были приобретены навыки определения возможных предпосылок создания предприятия, выбора организационно-правовой формы предприятия, проведения общей оценки ситуации на рынке транспортных услуг, определения состава основных и оборотных фондов предприятия, выявления факторов эффективного использования имущества предприятия, проектирования мероприятий по повышению эффективности использования основных и оборотных фондов, использования методов расчета потребности предприятия в трудовых ресурсах, определения факторов роста производительности труда, составления сметы затрат и калькуляции себестоимости транспортных услуг, формирования программы экономически целесообразного развития предприятия.

Библиографический список

[Электронный ресурс]//URL: https://obzone.ru/kursovoy/dostavka-edyi/

Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 1. Часть 2. — СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2010

Инструкция по учету доходов и расходов по обычным видам деятельности на автомобильном транспорте. Официальный сайт в Интернете http://www.mintrans.ru/pressa/prikaz_mt_153_2003_pril.htm

Классификация основных средств, включаемых в амортизационные группы (утв. постановлением Правительства РФ от 1 января 2002 г., № 1), 2002

Трудовой кодекс Российской Федерации. -СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2012

Экономика автомобильного транспорта: Учеб.пособие для студ.высш.учеб.заведений /А.Г.Будрин, Е.В.Будрина, М.Г.Григорян и др.; Под ред. Г.А.Кононовой. -М. Издательский центр «Академия», 2010

Экономика предприятия: Учебник для вузов, под ред. Проф. В. Я. Горфинкеля, проф. В. А. Швандара. — 3-е изд., перераб. и доп.- М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2012