Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Варужан Саркисян поделился данными о влиянии семян льна на снижение холестерина и нормализацию уровня глюкозы. Учёный акцентировал внимание на уникальном сочетании полезных компонентов в этом суперфуде.
Потенциал семян льна в укреплении здоровья
Эксперт отметил, что главными действующими веществами продукта являются пищевые волокна, омега-3 кислоты и природные антиоксиданты. Эти элементы способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и поддержанию метаболизма.
Открытия в области циклических пептидов
«Особый интерес представляют циклические пептиды, которые демонстрируют высокую биологическую активность даже в минимальных дозировках», — подчеркнул Саркисян. По мнению исследователя, именно эти соединения могут быть ключом к большинству полезных свойств льняного семени, хотя их изучение продолжается.
Ранее диетолог Дарья Русакова, эксперт национальной ассоциации нутрициологов, дала рекомендации по включению сухофруктов в ежедневный рацион для поддержания энергии и здоровья.
Источник: russian.rt.com
