Известный врач-иммунолог Андрей Продеус в эфире программы «Жить здорово!» раскрыл секрет вкусного десерта, способного поддержать здоровье кишечника. Речь идет о традиционном японском лакомстве — моти, которое обладает уникальными свойствами.
Польза моти для здоровья кишечника
Основой моти служит рисовая мука, богатая резистентным крахмалом. Как объяснил Продеус, при переваривании этого компонента выделяются жирные кислоты, укрепляющие слизистую кишечника и создающие благоприятную среду для микрофлоры.
— Эти кислоты замедляют рост патогенных клеток, что подтверждают масштабные исследования, — подчеркнул специалист. У людей, регулярно употребляющих продукты с резистентным крахмалом, риск развития онкологии кишечника снижается на 15-20%.
Йогурт как защитник от онкологии
Дополнительным помощником в профилактике колоректального рака Продеус назвал натуральный йогурт. Ученые выявили: две порции продукта в неделю способствуют позитивным изменениям в микробиоме, уменьшая вероятность заболевания. Данные основаны на анализе пищевых привычек 151 000 медработников, наблюдения за которыми велись с 1976 года.
— Сочетание моти и йогурта в рационе — это не только вкусно, но и эффективно для долгосрочного сохранения здоровья, — оптимистично заключил эксперт.
Источник: vm.ru
