Эксперты поделились вескими аргументами, почему стоит почаще включать рыбу в свое меню.
Спасение для суставов
Жирная морская рыба – настоящий кладезь омега-3 жирных кислот, обладающих подтвержденными противовоспалительными свойствами. Владимир Гордеев, травматолог-ортопед, обращает внимание: регулярное употребление скумбрии, лосося или сардин способно облегчить боль и скованность при артритах, а также снизить риск травм костно-мышечной системы.
Сияние и молодость кожи
Как объясняет нутрициолог Катерина Падолка, рыба комплексно преображает состояние нашей кожи. Жирные кислоты EPA и DHA эффективно борются с воспалительными процессами, а витамины E и D, селен и цинк образуют мощный щит от повреждений клеток.
«Животный белок из рыбы критически важен для производства коллагена – того самого компонента, что отвечает за упругость и плотность кожных покровов. Это особенно ценно при таких проблемах, как акне, экзема или розацеа», – подчеркивает Падолка.
Добавьте к этому способность омега-3 регулировать выработку себума при жирной коже и поддержку увлажненности и эластичности при сухости благодаря действию жирорастворимых витаминов и белка.
Укрепление иммунного щита
Рыба богата селеном, цинком и витамином D – ключевыми игроками для крепкого иммунитета, продолжает Падолка. Эти нутриенты ускоряют заживление травм, снижают тяжесть и частоту ОРВИ, защищают нас от окислительного стресса и уменьшают вероятность аутоиммунных сбоев.
Витамины для энергичной жизни
«Рыба входит в узкий круг продуктов, где сочетаются и витамин D, и омега-3», — отмечает Екатерина Гузман, врач по гигиене питания.
«Оба элемента критически важны для выработки серотонина и мелатонина — гормонов, управляющих нашими циклами сна. Масштабное международное исследование подтвердило: люди, съедающие рыбу трижды в неделю, быстрее погружаются в сон и реже страдают от дневной вялости», — поясняет Екатерина Гузман.
Эксперт акцентирует: жирные кислоты напрямую участвуют в синтезе нейромедиаторов, включая дофамин. «Это означает, что регулярное включение рыбы в рацион способно снижать уровень тревожности и даже смягчать симптомы депрессии», — говорит Гузман.
Напоминаем, ранее диетолог-нутрициолог Ирина Писарева также раскрывала полезные свойства корюшки для поддержания отличной формы.
Источник: russian.rt.com
