Москвичи всё чаще отдают предпочтение заведениям быстрого питания, что отражается на посещаемости классических ресторанов. Об этом свидетельствуют данные аналитиков Focus Technologies.
В 2025 году поток гостей в сетях фастфуда вырос на 3%, а их совокупная выручка увеличилась на впечатляющие 16%.
Трафик в ресторанах и барах снизился на 3%, в кафе и столовых — на 1%. Владельцы успешных проектов отмечают, что ключ к популярности — предсказуемое качество по доступным ценам и активное развитие служб доставки, поддерживающих высокий спрос.
Ранее Всемирная организация здравоохранения, чья деятельность сейчас запрещена в РФ, публиковала статистику о десятикратном росте детского ожирения за 40 лет. Эти данные подчеркивают важность сбалансированного питания для подрастающего поколения.
Источник: vm.ru
