Первый городской конкурс кофеен: борьба за качество
Нижний Тагил впервые провёл конкурс «Любимый кофе всегда рядом» среди девяти заведений. Организаторы ставили целью поднять уровень обслуживания и усилить конкуренцию в сфере общественного питания для жителей и гостей города, проводя мероприятия с 15 октября в двух ключевых номинациях.
Что оценивали в кофейнях?
При определении фаворитов жюри обращало внимание на разнообразие кофейных карт, отклики посетителей, уникальную атмосферу заведений и наличие фирменного стиля. Важными критериями также стали развитая инфраструктура для маломобильных граждан и организация тематических событий, включая детские программы.
Торжество победителей и планы на будущее
Людмила Абдулкадырова, возглавляющая Управление промышленной политики, выразила признательность предпринимателям за создание притягательных пространств: «Каждая кофейня уникальна! Такие конкурсы подстегнут развитие бизнеса». Победу в номинациях одержали Coffee Like (лучшая кофейня) и «Кукуш» (лучшее кофейное меню).
Импульс к развитию и обмен опытом
Участники, включая Анну, отмечают вдохновляющий эффект конкурса: «Это шанс усовершенствовать своё дело и перенять лучшее у коллег». Встречи с Роспотребнадзором помогли скорректировать работу, а сам проект стал важной вехой для развития кофейной культуры в Тагиле.
Источник: oblgazeta.ru
