По прогнозам Министерства сельского хозяйства США, к 2025 году стоимость яиц в стране может увеличиться на 41,1%. Такие оценки подчеркивают важность стабилизации рынка и поиска решений для потребителей.
Причины пересмотра прогноза
Ранее в 2025 году рост цен прогнозировался на уровне 20%, но текущая ситуация потребовала уточнения данных. Основным фактором называют временный дефицит продукции, который сохраняет стоимость яиц на высоком уровне.
Влияние птичьего гриппа на рынок
Осенью 2024 года вспышка птичьего гриппа привела к сокращению поголовья несушек на 17,2 млн особей. Это событие стало ключевым элементом в изменении рыночной динамики.
Текущая ситуация с ценами
В январе средняя цена за дюжину яиц достигла 4,95 доллара, что на 13,8% выше показателей декабря. Годовой рост цен составил 53%, что мотивирует производителей искать пути улучшения ситуации.
Меры для стабилизации спроса
Ряд штатов уже вводит временные ограничения на продажи. Например, в Массачусетсе сеть Market Basket рекомендует покупателям брать не более двух упаковок на семью. Местные жители отмечают, что, несмотря на высокий спрос, предпринимаются шаги для равномерного распределения продукции.
Эксперты уверены, что текущие изменения — временный этап, а совместные усилия фермеров и регуляторов помогут восстановить баланс на рынке в ближайшие месяцы.
Источник: lenta.ru
