Попробуйте воздушные тефтели, где сочный говяжий фарш сочетается с нежной тыквой! Это не просто альтернатива рису — сладковатые нотки овоща раскрывают вкус мяса, создавая гармонию в каждом кусочке. Аромат чеснока, лука и мускатного ореха наполнит дом уютом, а золотистая корочка порадует аппетитным хрустом.
Ингредиенты для идеальных тефтелей
Подготовьте 500 г говяжьего фарша, 200 г тертой тыквы, луковицу, 2 зубчика чеснока, соль, перец и щепотку муската. Смешайте ингредиенты, добавьте специи и тщательно вымесите массу. Сформируйте шарики и обжарьте их до румянца — это займет всего 5-7 минут!
Приготовление: просто и быстро
Переложите тефтели в сотейник, залейте томатным соусом и тушите 15 минут на медленном огне. Подавайте блюдо, украсив зеленью: тыква придаст мясу сочность, а пряности — пикантный шарм. Эти тефтели станут хитом даже на праздничном столе!
Интересный факт: тыква не только смягчает фарш, но и делает блюдо полезнее. А если заменить томатный соус сливочным — получится нежный вариант для гурманов!
Ранее мы делились рецептом воздушной куриной запеканки с сырной корочкой.
Источник: news.ru
