Врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова объяснила, какие риски скрывает регулярное употребление фастфуда. Эксперт подчеркнула, что последствия зависят от типа «быстрой еды» и частоты ее включения в рацион.
Опасности уличного фастфуда: острые риски для организма
Первый вид — уличная еда вроде шаурмы или беляшей. Здесь главная проблема — нарушение санитарных норм при приготовлении. Это может спровоцировать не только пищевые отравления, но и серьезные воспалительные процессы: холецистит, панкреатит или токсикоинфекции. Особенно рискованно покупать такие блюда в непроверенных местах.
Скрытая угроза: долгосрочные последствия быстрого питания
Второй тип — калорийные блюда из сетевых ресторанов. Хотя там чаще соблюдают гигиенические стандарты, опасность кроется в составе продуктов. Высокое содержание сахара, соли и жиров при дефиците белка и клетчатки приводит к перееданию: одна порция иногда покрывает половину дневной нормы калорий. Со временем это грозит нарушением обмена веществ, заболеваниями ЖКТ и лишним весом.
Нурия Дианова рекомендует не исключать фастфуд полностью, но подходить к его выбору осознанно. Проверенные заведения, контроль порций и баланс в рационе помогут сохранить здоровье без отказа от любимых блюд.
Источник: dni.ru
