Нежные грузинские лепешки Чвиштари — идеальное сочетание сытности и пользы! Секрет их лёгкости — в кукурузной муке, твороге и аппетитном сулугуни. Всего 183 ккал на порцию, минимум углеводов и максимум белка! Отлично подойдут для завтрака, перекуса или диетического ужина.
Что понадобится
Ингредиенты (на 4 лепешки)
Как готовить
1. Замешиваем тесто. Взбейте творог с яйцами блендером до кремовой текстуры. Введите кукурузную муку и мелко натёртый сулугуни. Тщательно перемешайте.
2. Лепим основу. Разделите массу на 4 шарика. Расплющите в овальные лепешки толщиной до 1,5 см — как традиционные сырники.
3. Жарим или запекаем. Обжарьте на раскалённой сковороде без масла по 4 минуты с обеих сторон. Альтернатива: запекайте 25 минут при 180°C до золотистой корочки.
Подавайте ароматные лепешки с овощами-гриль, ломтиками авокадо или лёгким йогуртовым соусом. Идеально дополнят их свежие ростки или яйцо-пашот!
Ранее мы показывали, как приготовить хрустящие рулетики из лаваша с баклажанами и пряными травами — попробуйте и эту весеннюю идею!
Источник: news.ru
