К Новому году стоимость картофеля в России может немного вырасти, однако существенных изменений на этом рынке не ожидается. Об этом сообщил Алексей Красильников, занимающий пост исполнительного директора Картофельного союза. По его словам, ситуация на рынке картофеля остается достаточно стабильной, а существенных скачков цен и проблем с поставками не предвидится.
Картофельный рынок: итоги сезона и перспективы
В этом году уборочная кампания картофеля подходит к финалу, и аграрии рассчитывают собрать порядка восьми миллионов тонн свежего урожая. Этот результат превосходит прошлогодние объемы и свидетельствует о положительной динамике в секторе. Хотя рекорд 2023 года с показателем 8,6 миллиона тонн на этот раз вряд ли удастся повторить, количество собранного товарного картофеля останется выше докризисных значений и обеспечит внутренний рынок страны.
Эксперт уточнил, что значительная часть уборки сейчас сосредоточена на юге России, где климатические условия позволяют получить второй урожай. Такой подход способствует не только увеличению общего объема картофеля, но и укрепляет продовольственную безопасность страны.
Прогноз цен и планы на будущее
В настоящее время средняя цена на картофель на российском рынке колеблется в пределах 17–20 рублей за килограмм. По мнению Алексея Красильникова, этот ценовой диапазон является вполне комфортным для покупателей и производителей, несмотря на незначительное ухудшение качества отдельных партий урожая. По его словам, о дефиците продукции речи не идет — отечественных запасов с избытком хватит, чтобы обеспечить потребности россиян на праздничный стол.
Картофельный союз намерен активно развивать систему долгосрочных контрактов между аграриями и торговыми сетями. Такой подход, как отмечает руководство организации, позволит создать дополнительные гарантии стабильности для всех участников рынка, а также снизить зависимость от сезонной волатильности и неожиданных колебаний цен.
Свежие сведения Росстата иллюстрируют общие тенденции на потребительском рынке: за последний месяц в стране несколько увеличилась стоимость птицы, яиц и отдельных видов овощей. Однако эксперты отмечают, что в ближайшее время значительных скачков цен на картофель не предвидится, так как внутренние ресурсы полностью соответствуют спросу.
Таким образом, отечественный картофель продолжит оставаться доступным и любимым продуктом на столах россиян. Современные методы агротехники, благоприятные погодные условия и согласованная работа производителей гарантируют стабильные поставки и ценовое равновесие, что вселяет уверенность в завтрашнем дне и способствует укреплению позиций отечественного сельского хозяйства.
Источник: vm.ru
