Испанская организация потребителей OCU обнародовала позитивные рекомендации: отдельные продукты с плесенью становятся безопасными после удаления пораженных участков.
Что можно есть после обработки
Эксперты OCU подтвердили, что после тщательного удаления грибка пригодными в пищу остаются твердые овощи, фрукты, сыры, а также копченые колбасы и ветчина. «Достаточно срезать или соскоблить испорченный фрагмент ножом — и продукт снова безопасен», — обрадовали специалисты.
Как правильно удалять плесень
Важный нюанс: удалению подлежит не только видимая плесень, но минимум 2 см прилегающей зоны. Радостная деталь: такие меры гарантируют защиту, ведь невидимые споры часто распространяются за пределы явного поражения.
Источник: lenta.ru
