Приготовление кофе дома дарит россиянам приятную экономию по сравнению с покупкой напитка в кофейнях. Об этом рассказала научный сотрудник Института Гайдара Диана Голованова.
Эксперт пояснила: сейчас чашка кофе в заведениях стоит около 300-350 рублей, а к концу 2026 года цена может подняться до 500-600 рублей. В то же время домашний черный кофе обходится в среднем в 40-50 рублей, а капучино в 55-70 рублей.
Кофейные зерна: основа цены и тренд на домашнее приготовление
Голованова подчеркнула, что основную часть стоимости домашнего напитка составляют кофейные зерна. Она уточнила, что за последние 10 лет цены на кофе в кафе выросли более чем в пять раз, а стоимость зернового кофе в магазинах увеличилась на 150-200 процентов. Эксперт добавила, что на фоне роста цен россияне стали активнее покупать товары для приготовления кофе дома.
"Люди начали активнее покупать сиропы, топпинги и различные аксессуары вроде ручных капучинаторов, стараясь воссоздать привычный ритуал в домашних условиях без лишних затрат", заключила Голованова.
Прогноз цен на другие товары
Кроме того, ожидается рост цен на некоторые продукты питания, а также алкогольную и табачную продукцию в России в ближайшее время.
Источник: vm.ru
