Правильное питание и осознанный выбор продуктов сегодня приобретают всё большую значимость для укрепления здоровья общества. По словам министра здравоохранения РФ Михаила Мурашко, недостаточно создать условия для доступа к качественной пище — не менее важно учить россиян рационально её использовать, формируя у взрослых и детей полезные привычки. Об этом министр рассказал на пленарной сессии «Еда имеет значение: почему наш рацион – вопрос здоровья нации», прошедшей с участием российских и зарубежных специалистов.
Здоровые привычки: вклад родителей и государства в будущее детей
Михаил Мурашко особое внимание уделил вопросам воспитания культуры питания у подрастающего поколения. По его мнению, необходима более глубокая работа родителей уже с первых дней жизни ребёнка. Ключевым этапом формирования здоровья министр назвал грудное вскармливание, акцентировав, что дети, получающие материнское молоко длительное время, демонстрируют лучшие результаты по многим показателям здоровья. Перейти к сбалансированному питанию и научить этому новые поколения — задача как для семей, так и для просветительских программ на государственном уровне.
Министр отметил, что пищевые предпочтения закладываются с раннего возраста, и если взрослые осознанно подходят к своему рациону, то ребёнок перенимает эти привычки. Наряду с этим, важно минимизировать влияние внешних факторов, таких как рекламное давление и тенденции потребления продуктов, насыщенных сахаром, трансжирами и солью.
Сахар и соль: как привычки россиян отличаются от рекомендованных стандартов
По данным, которые привёл Мурашко, в России потребление сахара превышает безопасные нормы почти в четыре раза, а соли — в два с половиной раза выше, чем рекомендуют специалисты. Такая статистика вызывает тревогу у специалистов и требует немедленного переосмысления ежедневного рациона. Министр напомнил высказывание древнегреческого целителя Гиппократа: «Еда – это лекарство», добавив, что современному человеку стоит относиться к продуктам не просто как к удовольствию, а как к важному ресурсу, влияющему на качество и продолжительность жизни.
Мурашко выразил уверенность, что только совместные усилия государства, медицинского сообщества и самих граждан позволят уменьшить риски, связанные с избыточным потреблением сахара и соли, и переломить неблагоприятные тенденции последних лет. Предпочтение следует отдавать свежим овощам, фруктам, цельным зерновым и продуктам, прошедшим минимальную обработку, а сладости и чрезмерно солёные блюда должны оставаться исключением, а не нормой.
Позитивные перемены идут с заботы о себе и родных
Министр здравоохранения подчеркнул, что снижение потребления вредной пищи — не только медицинская рекомендация, а проявление заботы о будущем своих детей и всей страны. Сегодня, несмотря на обилие калорийных и быстрого питания, у россиян есть все возможности выбирать пользу благодаря качеству отечественных продуктов питания.
Отношение к пище перестает быть рутинным—оно становится осознанной практикой поддержания здоровья и энергии на долгие годы. Благодаря системному подходу семьи, образовательных учреждений и широкой информации, каждый гражданин может стать примером для других, внедряя принципы разумного потребления сахара и соли, а также поддерживая важность раннего грудного вскармливания.
Особо важно, что, по мнению министра, акцент на питании с младенчества, контроль маркетинговых воздействий и упор на традиционную культуру здоровой еды открывают перед российским обществом путь к гармоничному развитию и активному долголетию. Стратегия профилактики, основанная на правильных пищевых привычках, станет залогом сильной, здоровой нации. Современный россиянин способен осознанно выбирать продукты и стиль питания, что приносит радостные перемены в жизнь каждой семьи.
Отечественные продукты полностью соответствуют строгим стандартам безопасности и качества. Это ярко демонстрирует позитивную динамику изменений на рынке питания в стране, делая здоровые альтернативы всё более доступными.
Источник: fedpress.ru
